ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」（所在地：大阪市此花区、総支配人：勝島 基江）は、2025年7月15日（火）に「夢のレストランメニューコンテスト」の表彰式を実施いたしました。

「夢のレストランメニューコンテスト」表彰式の様子（ホテル ユニバーサル ポートにて）

企画概要

ホテル ユニバーサル ポートは、2025年7月15日に開業20周年を迎えました。これを記念するとともに、地域の皆さまとの繋がりをより深めるため、ホテルと同じ大阪市此花区にある大阪市立西九条小学校の児童の皆さまを対象に「夢のレストランメニューコンテスト」を開催いたしました。

「ホテルのレストランにこんなメニューがあったら嬉しい」「お肉づくしの料理が食べてみたい」など、自由な発想の〝夢のレストランメニュー″を募集し、たくさんのご応募の中から洋食部門・和食部門・スイーツ部門の大賞と審査員特別賞を選出いたしました。大賞に選出された作品は、シェフによって忠実に再現され、開業記念日に一日限定の特別メニューとしてホテル2階「ポートダイニング リコリコ」にて実際に提供いたしました。

これからも地域の皆さまとともに、心に残る体験と笑顔をお届けできるホテルを目指してまいります。

受賞作品

【洋食部門大賞】えびでつくったハートいっぱいパエリア

【総料理長より】

パエリアの美味しさがストレートに伝わる作品でした。エビでハートを作る発想が可愛くて良かったです。レモンの酸味がアクセントとして効いていて、飽きずに沢山食べる事ができます。

【和食部門大賞】貝鮮丼

【総料理長より】

貝をふんだんに使った丼。ありそうでなかった作品だと感じました。貝好きにはたまらない1品ですね。

小学生ですでに貝の美味しさが分かっていて、その貝を一度に沢山食べる事ができる丼にしたところが良かったポイントです。

【スイーツ部門大賞】しあわせのクローバーケーキ

【総料理長より】

見た目がすごく可愛くて目に飛び込んできました。食べるとレモンクリームの爽やかさが広がる中に、小さく切ったパインの甘酸っぱさがすごくマッチしていて良かったです。

【審査員特別賞】もりもりピザ

【総料理長より】

夢のあるメニューです。レストランでの提供は難しいのですが、発想豊かな作品だったので特別賞として選出させていただきました。このピザが出てきたら、どれから食べようかと迷って、皆で顔を見合わせて盛り上がる事間違いなしですね。

施設概要

「ORIX HOTELS & RESORTS」のグループホテルであるホテル ユニバーサル ポート、ホテル ユニバーサル ポート ヴィータは、パークまで歩いてすぐという素晴らしいロケーションにあるユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。「楽しさいっぱいの世界へつながる、港でありたい。」をテーマに、たくさんの笑顔が溢れるひとときをお届けします。エントランスやロビーには、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン「ミニオン・パーク」のミニオンたちとコラボレーションした装飾を施し、訪れるお客さまを楽しくお出迎えしています。

サステナビリティの取り組みについて

ORIX HOTELS & RESORTSの旅館・ホテルの14施設を含む、オリックス・ホテルマネジメントが運営・業務支援する全21施設では、「環境へのおもいやり」「心地のよい滞在」「地域との共生」「働きがいのある職場づくり」「公正な事業活動」の5つの重点テーマに沿って、サステナビリティの取り組みを推進しています。今後も、お客さまお一人おひとりに寄り添うおもてなしを大切にしながら、地域とともに新たな潤いを生み出し続ける持続可能な施設運営を実践してまいります。

https://www.orixhotelsandresorts.com/sustainability/

ホテル ユニバーサル ポート

全600室を有するユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」は、パークとコラボレーションした日本初の「ミニオンルーム ～グルーの邸宅～」「ミニオンルーム2 ～アグネスたちのお部屋～」「ミニオンルーム 3 ～思い出の遊園地『スーパー・シリー・ファンランド』～」をはじめ、5名さままで宿泊可能な「ドキドキ アドベンチャールーム」、ベビー旅に最適な「WAKU WAKUワンダールーム」、おしゃれに敏感"可愛い"が大好きな大人ガールたちのお部屋「Girlyルーム」など多彩なコンセプトルームを展開。最上階「PORT DEEP OCEAN FLOOR」は深海をイメージした特別フロア。涼やかな空間の中、同フロア限定の特典で上質なご滞在を演出しています。

＜受賞歴＞
◆トリップアドバイザー「2025 トラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベスト ホテル 人気ホテル部門25位」
◆楽天トラベル「楽天トラベルHotel & Ryokan of the Year 2023」
◆楽天トラベル「楽天トラベル ブロンズアワード 2024」「楽天トラベル ゴールドアワード2023」
◆じゃらんアワード2024「じゃらん OF THE YEAR 売れた宿大賞 近畿・北陸エリア 501室部門 2位」
◆じゃらんアワード2024「じゃらん OF THE YEAR 泊って良かった宿大賞 夕食 近畿・北陸エリア 301室以上 3位」